quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Brigadeiro

Calorias por 100 g - 125 cal
carboidratos por 100 g - 5,21

Ingredientes
- 1 pote (80 g) de leite condensado palácio
- 1 colher (sopa) (20 g) de gordura hidrogenada
- 1 colher (sobremesa) (7 g) de cacau em pó palácio
- 300 ml de água

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo em uma
panela anti-aderente, mexendo sempre até começar a
soltar; faça bolinhas rolando sobre chocolate granulado
palácio.



Beijinho de Coco


Calorias por 100 g - 116,67 cal
carboidratos por 100 g - 5,21

Ingredientes
- 1 pote de leite condensado palácio
- 1 pacote de sorvete de coco palácio
- 1 colher rasa (café) (0,7 g) de doçurinha
- 2 colheres (sopa) (32 g) de amido de milho
- 1 colher (sopa) (12 g) de agar palácio
- 900 ml de água
- 100 g de coco ralado seco (sem açúcar)

Modo de Preparo
Divida a receita ao meio para caber em liquidificador
caseiro. Misture os pós e reserve (menos o coco
ralado). Leve a água à fervura e despeje no
liquidificador, adicionando os pós previamente
misturados, batendo até engrossar (se não engrossar o
suficiente leve ao fogo novamente em banho-maria).
Quando estiver quase frio retire bocadinhos enrolando
com o coco como cobertura (despeje o coco na assadeira
e role as bolinhas em cima do mesmo). Enfeite com o
cravo da índia.



Bibliografia : cybercook.terra.com.br

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